La careta de cerdo es la piel de la cabeza del cerdo. Es una carne muy sabrosa y rica en minerales y vitamina B.
Porcino
Chuletero centro
Costilla
Careta
Recomendaciones de consumo
Existen varias formas de cocinarla. La nuestra, al ser fileteada, es ideal para freír y elaborar tapas. Además, quienes la cocinan entera suelen asarla la parrilla.
Características
- Conservación: ≤ 18º C
- Vida útil: 12 meses
- No contiene alérgenos ni OGM.
- Ideal para: HORECA.
Descongelación
Recomendamos descongelar poco a poco y en frío, para que la carne mantenga unas cualidades óptimas. Se desaconseja la descongelación acelerada o sin condiciones de frío.
