Los pies de cerdo son gelatinosos y tienen un alto porcentaje de hueso. Esto hace que tengan un gran sabor y melosidad.
Porcino
Chuletero centro
Costilla
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Pies
Recomendaciones de consumo
Es muy habitual su preparación en guisos, aunque también son excelentes a la brasa.
Formatos disponibles
Entero, al vacío
Partido por la mitad, al vacío
Características
- Conservación: ≤ 18º C
- Vida útil: Entre 12 y 18 meses
- No contiene alérgenos ni OGM.
- Ideal para: HORECA.
Descongelación
Recomendamos descongelar poco a poco y en frío, para que la carne mantenga unas cualidades óptimas. Se desaconseja la descongelación acelerada o sin condiciones de frío.
