Los huesos de espinazo son los huesos de la columna, que van des del cuello hasta el rabo.
Porcino
Chuletero centro
Costilla
https://jac-sa.com/cerdo/chuletero-centro
Huesos de espinazo
Recomendaciones de consumo
Su principal uso está destinado a la preparación de caldos sabrosos.
Características
- Conservación: ≤ 18º C
- Vida útil: 18 meses
- No contiene alérgenos ni OGM.
- Ideal para: HORECA.
Descongelación
Recomendamos descongelar poco a poco y en frío, para que la carne mantenga unas cualidades óptimas. Se desaconseja la descongelación acelerada o sin condiciones de frío.
