Morcillo - Osobuco

Rabo

El rabo de vacuno es una carne gelatinosa que se encuentra pegada a los huesos de la cola del animal. Contiene grasa y es una parte muy sabrosa.

Recomendaciones de consumo

Gracias a su sabor y contenido en grasa, resulta ser una carne ideal para guisos largos y caldos. El plato más popular que se elabora es el guiso de rabo de toro.

Características

  • Conservación: ≤ 18º C
  • Vida útil: 12 meses
  • No contiene alérgenos ni OGM.
  • Ideal para: HORECA.
Descongelación

Recomendamos descongelar poco a poco y en frío, para que la carne mantenga unas cualidades óptimas. Se desaconseja la descongelación acelerada o sin condiciones de frío.

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